ANTOINE CAREME: L’ARICHITETTO DELLA PASTICCERIA
Fu il primo ad avere l’appellativo di Chef Dopo aver parlato di Pellegrino Artusi, scrittore borghese dell’ottocento e amante dell’arte gastronomica. Nonché autore di “La scienza in cucina e l’arte…
CON L’ARTUSI INIZIA IL NOSTRO VIAGGIO NELL’ARTE CULINARIA
La nuova rubrica di FreeTopix Magazine “Amo il bello e il buono ovunque si trovino e mi ripugna di veder straziata, come suol dirsi, la grazia di Dio. Amen” parole…